Описание проекта
Биопротеин является полноценным микробиологическим белком, представляющим собой биомассу инактивированных клеток непатогенных метанокисляющих бактерий, и предназначен для использования в качестве основного функционального компонента комбикормов и белково-витаминных добавок (БВД) в животноводстве, птицеводстве и рыбоводстве. Полученная в ходе культивирования биомасса является ценным высокобелковым продуктом. В ней содержится 79-80% от сухих веществ–протеина, 8-11% нуклеиновых кислот, 8-10% липидов, 6-8% углеводов.
Производство биопротеина дает получить на выхлопе не только высокобелковую биомассу, но и утилизировать опасные для человечества излишки метана, которые, накапливаясь в атмосфере, являются наиболее опасными катализаторами парникового эффекта. Кроме того, получаемый продукт не патогенен и не опасен для живых существ. А использование неорганического сырья (природный газ), позволяет сохранить ресурсы планеты (земельные и морские).
Согласно статистическим данным, дефицит кормовых белков в сельском хозяйстве в России составляет порядка 2 млн. тонн в год. Поэтому получение белков на основе углеводородного сырья является перспективным направлением для сельхозпроизводителей, а в будущем – и для производителей продуктов питания для жителей России. Инновационность проекта состоит в организации малого инновационного предприятия в основе деятельности которого лежит модернизированная технология биотрансформации природного газа в кормовой белковый продукт биопротеин.
Производство белковой добавки из природного газа позволит значительно уменьшить импортозависимость кормовой базы сельского хозяйства, предотвратить рост цен и снизить себестоимость продукта, обеспечить продовольственную безопасность страны, а также решить ряд экологических проблем.
На сегодняшний день получение кормовых белков из бактерий и газа является растущим сегментом российского рынка с большим потенциалом.
